Регистрация

БРОЙ 77 ОТ ДЕКЕМВРИ 2011 г.

Кетъринг

Автор: HOREMAG

Когато кажем кетъринг, обикновено се сещаме за организиране на специални събития—конференции и семинари, банкети, частни и корпоративни партита, коктейли, държавни приеми, сватби. Някак си често забравяме, че понятието кетъринг включва и индустриалното хранене в болници, големи предприятия с хиляди служители, училища, детски градини. Малко встрани е още една категория, с която всеки се сблъсква—авиационният кетъринг, който през последните тридесетина години претърпя много метаморфози.
Какъвто и да е кетърингът, общото в него е доставката на храна. Онова, което е различно, е мястото, гамата от предлаганите услуги и оригиналността. И ако на тема парти кетъринг собствениците и мениджърите на компаниите говорят охотно и откровено, дейността авио- и индустриален кетеринг е обвита в мъгла. Повечето представители на фирми отказаха да разговарят по темата, други отговаряха уклончиво. Затова екипът на HOREMAG е искрено благодарен на онези, които отделиха от времето си за разговор с нас и ни помогнаха да подготвим статиите.





НОВ ОТГОВОР

За да коментирате, моля влезте в профила си или се регистрирайте.

Бизнес: КапиталКариериБизнесРегалГрадът.bgОдитFoton.bg

Новини: ДневникЕвропа

IT: IDG.BGComputerworldPC WorldCIONetworkworld

Развлечение: БакхусLIGHT

На английски: KQuarterly